Professional Cooking, 4Th Edition

Gisslen, Wayne

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Idioma: inglés

Editorial: John Wiley & Sons, New York, NY, 1999

0471245631 / 9780471245636

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Librería: Cider Creek Books, Newark, NJ, Estados Unidos de AmericaCider Creek Books

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4to 11" - 13" tall; 896 pages.

N° de ref. del artículo 3469

Título
Professional Cooking, 4Th Edition
Autor
Gisslen, Wayne
Editorial
John Wiley & Sons, New York, NY
Año de publicación
1999
Estado
New
Sobrecubierta
New
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0471245631
ISBN 13
9780471245636
Edición
Fourth Edition; First Printing.

Cider Creek Books

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Especialidad

Mostly out of print books in excellent condition. Mostly hardcover. Subjects cover finance and busi, science and technology, religion, philosophy, psychology, and literature including science fiction, fantasy and mystery, etc.

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