Processed Meats : Improving Safety, Nutrition and Quality

Libro 116 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

John F. Kerry

ISBN 10: 008101726X ISBN 13: 9780081017265
Editorial: Elsevier Inc, 2016
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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