Process Technology for Production of Potato Based Snack

Idioma: inglés

Editorial: LAP LAMBERT Academic Publishing Mrz 2013, 2013

3659356409 / 9783659356407

  • Tapa blanda
  • Nuevo
Ver todos los detalles

Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de IberLibro desde 11 de enero de 2012

Tapa blanda

Condición: Nuevo

EUR 74,90

Envío por EUR 23,00 
Se envía de Alemania a Estados Unidos de America

Cantidad disponible: 2 disponibles

Añadir al carrito
Devoluciones gratuitas de 30 días

Descripción del artículo del vendedor

This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The potato is one of the major food crops in the world.Changing life style have increased the demand for convenience foods. Ready-to-eat (RTE), quick cooking and instant foods have become very common largely due to today¿s life style and the demand for quick-to-serve foods. A process technology had been developed for production of porous and crispy RTE potato based snacks for commercial exploitation. The process technology included preparation of potato flour and soy flour, and high temperature short time (HTST) air puffing treatment of the dough sheets followed by oven toasting to impart the desired product qualities. 260 pp. Englisch.

N° de ref. del artículo 9783659356407

Título
Process Technology for Production of Potato Based Snack
Autor
Amit Nath
Editorial
LAP LAMBERT Academic Publishing Mrz 2013
Año de publicación
2013
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
3659356409
ISBN 13
9783659356407
Peso del artículo
405 gramos
Dimensiones
220x150x16 mm

BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

Bergisch Gladbach, Alemania

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de IberLibro desde 11 de enero de 2012

Tarifas de envío de Alemania a Estados Unidos de America

ArtículoDe 5 a 15 días hábilesDe 5 a 15 días hábiles
Primer artículoEUR 23,00EUR 23,00
Los plazos de entrega los establecen los vendedores y varían según el transportista y la ubicación. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relación con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de envío de los artículos.

Métodos de pago

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Cheque
  • Giro bancario
  • PayPal

Información empresarial del vendedor

BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

Alemania