Principles of Meat Science

Forrest, John C., Judge, Max D., Merkel, Robert A., Hedrick, Harold B., Aberle, Elton D.

ISBN 10: 0716707438 ISBN 13: 9780716707431
Editorial: Freeman & Company, W. H., 1975
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Bueno Encuadernación de tapa dura

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