Principles of Meat Science

Idioma: inglés

Editorial: Kendall Hunt Pub Co, 2020

1792440065 / 9781792440069

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5th edition. 277 pages. 9.96x7.95x0.91 inches. In Stock.

N° de ref. del artículo xi1792440065

Título
Principles of Meat Science
Autor
Aberle, Elton D./ Forrest, John C./ Gerrard, David E./ Mills, Edward W.
Editorial
Kendall Hunt Pub Co
Año de publicación
2020
Estado
Brand New
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
1792440065
ISBN 13
9781792440069
Edición
5ª Edición o Posterior
Peso del artículo
1,01 kilogramos

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