Principles of Food Science

Idioma: inglés

Editorial: Goodheart-Willcox, 2020

1645645614 / 9781645645610

Librería: Read'em, Reedley, CA, Estados Unidos de AmericaRead'em

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Título
Principles of Food Science
Autor
Ward, Janet D.; Ward, Larry T.; Riedel, Jodi Songer
Editorial
Goodheart-Willcox
Año de publicación
2020
Estado
Very Good
Encuadernación
hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
1645645614
ISBN 13
9781645645610
Edición
Fifth Edition, Text.
Peso del artículo
54 onzas
Dimensiones
8x0x10

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