Principles of Food Science

Ward, Janet D.

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Idioma: inglés

Editorial: Goodheart-Willcox, 2013

1619604361 / 9781619604360

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Título
Principles of Food Science
Autor
Ward, Janet D.
Editorial
Goodheart-Willcox
Año de publicación
2013
Estado
Good
Encuadernación
hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
1619604361
ISBN 13
9781619604360
Edición
4ª Edición
Peso del artículo
72 onzas
Dimensiones
8x1x11

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