Principles of Food Processing (Food Science Text Series)

Libro 10 de 24: Food Science Text

Hartel, Richard W, Heldman, Dennis R.

ISBN 10: 0834212692 ISBN 13: 9780834212695
Editorial: Springer, 1997
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Como Nuevo Encuadernación de tapa dura

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