Principles of Food, Beverage, and Labour Cost Controls

Idioma: inglés

Editorial: Wiley, 2014

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Detalles bibliográficos

Título
Principles of Food, Beverage, and Labour Cost Controls
Autor
Dittmer, Paul R.; Keefe, J. Desmond; Hoyer, Gary; Foster, Tim
Editorial
Wiley
Año de publicación
2014
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
1118798171
ISBN 13
9781118798171
Edición
2ª Edición

Ubiquity Trade

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