Principles of Food, Beverage, and Labour Cost Controls

Dittmer, Paul R. & J. Desmond Keefe & Gary Hoyer & Tim Foster

ISBN 10: 1118798171 ISBN 13: 9781118798171
Editorial: Wiley, 2014
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Muy bueno Encuadernación de tapa dura

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