Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls, 9th Edition

Paul R. Dittmer; J. Desmond Keefe III

ISBN 10: 0471783471 ISBN 13: 9780471783473
Editorial: Wiley, 2008
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Excelente Encuadernación de tapa dura

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