KlappentextThe book contains 15 s on production technologies of horticulture crops as: The book contains 15 s on Processing and Post Harvest Technologies. The first Processing and post harvest technologies, provides a comprehensive intro. N� de ref. del art�culo 1041059214

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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo: Practical Manual of Horticulture Crops: Vol...

Editorial: Nipa

A�o de publicaci�n: 2015

Encuadernaci�n: Encuadernaci�n de tapa blanda

Condici�n: New

Acerca de

Sinopsis:

The book contains 15 s on production technologies of horticulture crops as: The book contains 15 s on Processing and Post Harvest Technologies. The first Processing and post harvest technologies, provides a comprehensive introduction to Indian processing industry as well as status of horticultural crops, prospects for growth of processing industry are also highlighted. 2 Biology of horticulture crops, focuses on bio-chemical and physiological changes associated with horticultural commodities. 3 Maturity indices and Harvesting practices for horticulture crops deals with concepts related to life of a horticultural produce, Maturity indices of fruits, vegetables and floral crops and harvesting practices. In s 4, 5, 6 and 7 Preparation for market and transportation of horticulture produce, grading and packing of horticulture produce, post-harvest problems and, common disorders of horticultural crops have been highlighted respectively. 8 have been written on quality evaluation criteria for horticultural crops, 9 focuses on browning reactions. In s 10, 11 and 12 carbohydrates, proteins, fats and oils topics have been described in context to food, 13 is exclusively based, on post harvest handling, storage and processing of vegetables, 14, describes evaluation of food and 15 focuses on practical chemistry applications in postharvest technology. No book can claim to be perfect. The authors shall gratefully acknowledge comments and suggestions for further improvement from readers.

Acerca del autor:

Devina Vaidya, Principal Scientist, Department of Food Science & Technology, Dr. Y S Parmar, University of Horticulture & Forestry, Nauni, Solan, Himachal Pradesh.

Anil Kumar Verma, Post Harvest Technologist, Department of Food Science & Technology Dr. Y S Parmar, University of Horticulture & Forestry, Nauni, Solan, Himachal Pradesh.

Anil Gupta, Post Harvest Technologist, Department of Food Science & Technology, Dr. Y S Parmar, University of Horticulture & Forestry, Naun Solan, Himachal Pradesh.

Dharminder Kumar, Vegetable Scientist, Regional Horticultural Research & Training-Station Jachh (Jassur),Tehsil Nurpur Distt Kangra, Himachal Pradesh.

Manisha Kaushal, Scientist, Department of Food Science & Technology, Dr. Y S Parmar, University of Horticulture & Forestry , Nauni, Solan, Himachal Pradesh.

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Informationen zum Zustandekommen des Vertrages

Die technischen Schritte zum Vertragsschluss, der Vertragsschluss selbst und die Korrekturm�glichkeiten erfolgen nach Ma�gabe der Regelungen "Zustandekommen des Vertrages" unserer Allgemeinen Gesch�ftsbedingungen (Teil I.).

Vertragssprache, Vertragstextspeicherung

3.1. Vertragssprache ist deutsch .

3.2. Der vollst�ndige Vertragstext wird von uns nicht gespeichert. Vor Absenden der Bestellung k�nnen die Vertragsdaten �ber die Druckfunktion des Browsers ausgedruckt oder elektronisch gesichert werden. Nach Zugang der Bestellung bei uns werden die Bestelldaten, die gesetzlich vorgeschriebenen Informationen bei Fernabsatzvertr�gen und die Allgemeinen Gesch�ftsbedingungen nochmals per E-Mail an Sie �bersandt.

Wesentliche Merkmale der Ware oder Dienstleistung

Die wesentlichen Merkmale der Ware und/oder Dienstleistung finden sich im jeweiligen Angebot.

Preise und Zahlungsmodalit�ten

5.1. Die in den jeweiligen Angeboten angef�hrten Preise sowie die Versandkosten stellen Gesamtpreise dar. Sie beinhalten alle Preisbestandteile einschlie�lich aller anfallenden Steuern.

5.2. Die anfallenden Versandkosten sind nicht im Kaufpreis enthalten. Sie sind �ber eine entsprechend bezeichnete Schaltfl�che auf unserer Internetpr�senz oder im jeweiligen Angebot aufrufbar, werden im Laufe des Bestellvorganges gesondert ausgewiesen und sind von Ihnen zus�tzlich zu tragen, soweit nicht die versandkostenfreie Lieferung zugesagt ist.

5.3. Die Ihnen zur Verf�gung stehenden Zahlungsarten sind unter einer entsprechend bezeichneten Schaltfl�che auf unserer Internetpr�senz oder im jeweiligen Angebot ausgewiesen.

5.4. Soweit bei den einzelnen Zahlungsarten nicht anders angegeben, sind die Zahlungsanspr�che aus dem geschlossenen Vertrag sofort zur Zahlung f�llig.

Lieferbedingungen

6.1. Die Lieferbedingungen, der Liefertermin sowie gegebenenfalls bestehende Lieferbeschr�nkungen finden sich unter einer entsprechend bezeichneten Schaltfl�che auf unserer Internetpr�senz oder im jeweiligen Angebot.

Soweit im jeweiligen Angebot oder unter der entsprechend bezeichneten Schaltfl�che keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware innerhalb von 3-5 Tagen nach Vertragsschluss (bei vereinbarter Vorauszahlung jedoch erst nach dem Zeitpunkt Ihrer Zahlungsanweisung).

6.2. Soweit Sie Verbraucher sind ist gesetzlich geregelt, dass die Gefahr des zuf�lligen Untergangs und der zuf�lligen Verschlechterung der verkauften Sache w�hrend der Versendung erst mit der �bergabe der Ware an Sie �bergeht, unabh�ngig davon, ob die Versendung versichert oder unversichert erfolgt. Dies gilt nicht, wenn Sie eigenst�ndig ein nicht vom Unternehmer benanntes Transportunternehmen oder eine sonst zur Ausf�hrung der Versendung bestimmte Person beauftragt haben.

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