A Practical Cook Book Compiled From the Choicest Recipes of Many Good
Idioma: inglés
Editorial: Forgotten Books, 2024
- Tapa blanda
- Nuevo
Librería: Forgotten Books, London, Reino UnidoForgotten Books
Vendedor de IberLibro desde 2 de junio de 2021
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Print on Demand. This book compiles a collection of practical and tested 19th-century recipes for various cuisines and dishes, presented in modern units of measurement. The author provides a glimpse into the culinary practices and dietary habits of Victorian households, offering readers a chance to experience the flavors and aromas of a bygone era. From elegant pies and puddings to hearty entrees and delectable desserts, this book includes a wide range of culinary delights that can be recreated and enjoyed in today's kitchens. With its focus on simple, wholesome ingredients, this culinary guide offers a fascinating exploration of the culinary landscape of the 19th century, preserving a piece of culinary history for future generations. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book.…
N° de ref. del artículo 9781330081044_0
- Título
- A Practical Cook Book Compiled From the Choicest Recipes of Many Good
- Autor
- Unknown
- Editorial
- Forgotten Books
- Año de publicación
- 2024
- Estado
- New
- Tipo de libro
- print-on-demand item
- Encuadernación
- Paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1330081048
- ISBN 13
- 9781330081044
- Catálogos de vendedores
- Cooking
Take a tablespoonful of mashed potatoes, one cup of flour and a little hot water to make it thin, add a piece bf butter (size of a walnut), let it cool; then put in your yeast, and let it stand in the kitchen until bed time; then take full quart of quite hot water and stir in flour until thick as griddle-cakes; then stir in yeast mixture and beat well. Let it stand in warm room until morning; then add salt, and mix in flour slowly, and mould a long time. Do not make too stiff with flour; then let it rise. When light, make into loaves and rise again, and then bake. Do not make loaves large and there will be enough for rolls and two loaves of bread. Large loaves do not look or bake as well.
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This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
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