Potato: The Definitive Guide to Potatoes and Potato Cooking Includes a Directory of the World's Best Varieties. Preparation and Cooking Techniques and over 150 Sumptuous Recipes

Editor

Hermes House

Fecha de publicaci�n

2013

Idioma

Ingl�s

ISBN 10

184038929X

ISBN 13

9781840389296

Encuadernaci�n

Encuadernaci�n de tapa blanda

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Acerca de

Sinopsis

How to mash, roast, fry and bake, and every kind of potato recipe, photographed throughout.

Acerca del autor

Alex Barker qualified as a home economist in 1971 before forging a career in cookery magazines. She now works freelance as a food writer, and runs a picture library, Food Features. Sally Mansfield worked as a cookery magazine editor before starting to write her own books. Sally also works in radio and television, most recently as the presenter of Food Factory and as a chef on Ready Steady Cook.

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