Porosity: Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)

Idioma: inglés

Editorial: Springer, 2015

3319230441 / 9783319230443

Serie: Libro 31 de 43 - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition

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Título
Porosity: Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Autor
Joardder, Mohammad U.H.; Karim, Azharul; Kumar, Chandan; Brown, Richard J.
Editorial
Springer
Año de publicación
2015
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
3319230441
ISBN 13
9783319230443
Serie
Libro 31 de 43: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition

Biblios

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