Political Ecologies of Meat

Idioma: inglés

Editorial: Routledge Mai 2015, 2015

0415736951 / 9780415736954

Serie: Libro 2 de 5 - Routledge Studies in Political Ecology

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Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AlemaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Livestock production worldwide is increasing rapidly, in part due to economic growth and demand for meat in industrializing countries. Yet there are many concerns about the sustainability of increased meat production and consumption, from perspectives including human health, animal welfare, climate change and environmental pollution. This book tackles the key issues of contemporary meat production and consumption through a lens of political ecology, which emphasizes the power relations producing particular social, economic and cultural interactions with non-human nature. Three main topics are addressed: the political ecology of global livestock production trends; changes in production systems around the world and their implications for environmental justice; and existing and emerging governance strategies for meat production and consumption systems and their implications. Case studies of different systems at varying scales are included, drawn from Asia, Africa, the Americas and Europe. The book includes an editorial introduction to set the context and synthesize key messages for the reader. 392 pp. Englisch.…

N° de ref. del artículo 9780415736954

Título
Political Ecologies of Meat
Autor
Harvey Neo
Editorial
Routledge Mai 2015
Año de publicación
2015
Estado
Neu
Encuadernación
Taschenbuch
Idioma
inglés
ISBN 10
0415736951
ISBN 13
9780415736954
Peso del artículo
594 gramos
Dimensiones
234x156x21 mm
Serie
Libro 2 de 5: Routledge Studies in Political Ecology

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