A Plain Cookery Book for the Working Classes (Paperback)
Idioma: inglés
Editorial: Benediction Classics, Garsington, 2012
- Tapa blanda
- Nuevo
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail
Vendedor de IberLibro desde 12 de octubre de 2005
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Paperback. Charles Elme Francatelli, although a chef to Queen Victoria herself, wrote this little book in 1852 to encourage the working classes to cook nourishing food for themselves using cheap but wholesome ingredients. As well as the many recipes, it also contains sections on food for invalids, medicinal concoctions and the preparation of nourishing and economical soup for the poor. It is a great sourcebook for 'ordinary' nineteenth century recipes - and offers a fascinating window on the past - some ingredients that were then thought common are now considered delicacies, other common foodstuffs of that time are now rarely eaten at all. Charles ElmA(c) Francatelli, although a chef to Queen Victoria herself, wrote this little book in 1852 to encourage the working classes to cook nourishing food for themselves using cheap but wholesome ingredients. As well as the many recipes, it also contains sections on food for invalids, medicinal concoctions and the preparation of nourishing and economical soup for the poor. It is a great sourcebook for 'ordinary' nineteenth century recipes - and offers a fascinating window on the past - some ingredients that were then thought common are now considered delicacies, other common foodstuffs of that time are now rarely eaten at all This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
N° de ref. del artículo 9781781391792
- Título
- A Plain Cookery Book for the Working Classes (Paperback)
- Autor
- Charles Elme Francatelli
- Editorial
- Benediction Classics, Garsington
- Año de publicación
- 2012
- Estado
- new
- Encuadernación
- Paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1781391793
- ISBN 13
- 9781781391792
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