Phytochemicals Extraction, Quantification, Isolation, and Characterization

Idioma: inglés

Editorial: Humana, 2025

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This volume details methods and protocols of extraction, separation, characterization, and quantification of phytochemicals. Chapters cover extraction techniques, for instance, solvent extraction and supercritical fluid extraction, UV-Vis spectroscopy, high-performance liquid chromatography (HPLC), gas chromatography (GC), and liquid chromatography (LC) coupled with mass spectrometry (MS), used to measure the concentration of bioactive compounds. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.Authoritative and cutting-edge, Phytochemicals: Extraction, Quantification, Isolation, and Characterization aims to be comprehensive guide for researchers in the field. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 788.

Título
Phytochemicals Extraction, Quantification, Isolation, and Characterization
Editorial
Humana
Año de publicación
2025
Estado
Neu
Encuadernación
Gebundene Ausgabe
Idioma
inglés
ISBN 10
107164839X
ISBN 13
9781071648391
Peso del artículo
788 gramos

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