Persiana: Recetas de Oriente Prà ximo y Más Allá / Persiana: Recipes from the Middle East and Beyond
Ghayour, Sabrina
ISBN 10: 841836372X ISBN 13: 9788418363726
Editorial: Salamandra Black, 2021
Usado
Encuadernación de tapa dura
Librería:
Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Vendedor de AbeBooks desde 14 de marzo de 2016
Este artículo en concreto ya no está disponible.
Descripción
Descripción:
Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. N° de ref. del artículo 51285165-75
Sinopsis:
Un espléndido banquete: 100 recetas modernas y asequibles con todos los sabores de Oriente Próximo, desde las especialidades turcas hasta los mejores platos de la tradición culinaria persa.
En 2014, el primer libro de una londinense de origen iraní que se define como «cocinera autodidacta» se convirtió en el éxito revelación de la temporada: estuvo nueve semanas en la lista de los libros más vendidos y ganó el Premio Observer Food Monthly al Mejor Libro de Cocina del Año.
Persiana reúne 100 recetas de los platos y sabores de Oriente Próximo, entendido en un sentido amplio, pues incluye desde especialidades turcas de las orillas del Mediterráneo Oriental hasta Irán y la tradición culinaria persa. Un espléndido festín que combina la enorme variedad y riqueza de sabores y aromas con la sencillez de un enfoque práctico y moderno.
Como escribe Sabrina Ghayour en su prólogo: «La mayor parte de las veces sólo necesitará un puñado de especias y unas cuantas sugerencias y trucos que lo ayudarán a aprender qué hacer con ellas y a descubrir lo versátiles que pueden llegar a ser. Sólo con eso, su cocina puede experimentar una transformación espectacular [...]. Espero que este libro le muestre que es posible llegar a la cocina y a los aromas de Oriente Próximo, que en realidad no son tan complicados y que, de verdad, son más accesibles de lo que podría pensar.»
La crítica ha dicho...
«Sabrina cocina lo que más me gusta comer: platos con sabores y aromas que destilan amor y generosidad [...]. Su libro tendrá un lugar permanente en las estanterías de mi cocina.»
Bruno Loubet
«Sabrina ofrece todo lo que promete Oriente en unas recetas deliciosas.»
Raymond Blanc
«Nacidaen Teherán, Sabrina Ghayour te ayudará a llenar tu mesa con un festín de platos increíbles.»
Sunday Times Travel Magazine
«Una maravillosa cocinera que domina la gastronomía de Oriente Próximo. Su libro esprecioso, está repleto de información y es apasionante. Sencillamente genial.»
Tom Parker-Bowles, Mail on Sunday
«Se comprende por qué a Ottolenghi le gusta tanto este libro; es a la vez sofisticado y accesible.»
Los Angeles Times
Acerca del autor:
Sabrina Ghayour es chef, columnista, profesora de cocina y una de las voces actuales más destacadas de la gastronomía de Oriente Medio. Participa con regularidad en el programa «Good Food Show», de la BBC, y en festivales gastronómicos como Taste London, entre otros. Ha publicado en diarios y revistas como The Times, The Sunday Times, Evening Standard, The Guardian, The Independent, The Telegraph, Delicious, Waitrose Food, Sainsbury's Magazine y BBC Good Food. También ha aparecido en los programas de televisión «Saturday Kitchen», de la BBC1, «Great British Menu», de la BBC2, y «Sunday Brunch», de Channel 4. Con su primer libro de cocina, Persiana, obtuvo el premio a la mejor novedad de cocina en los Observer Food Monthly de 2014 y al mejor libro del año en los Food & Travel de 2015.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Detalles bibliográficos
Título: Persiana: Recetas de Oriente Prà ximo y Más...
Editorial: Salamandra Black
Año de publicación: 2021
Encuadernación: Encuadernación de tapa dura
Condición: Very Good
Los mejores resultados en AbeBooks
Imagen de archivo
Persiana: Recetas de Oriente Prà ximo Y Más Allá / Persiana: Recipes from the Middle East & Beyond
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.3. Nº de ref. del artículo: G841836372XI4N00
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
PERSIANA
Librería: Siglo Actual libros, Soria, SORIA, España
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
RUSTICA. Condición: Nuevo. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. GRS EDITS. Nº de ref. del artículo: SAL8418363726
Cantidad disponible: 3 disponibles
Imagen del vendedor
Persiana
Librería: AG Library, Malaga, España
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: New. Idioma/Language: Español. Un espléndido banquete: 100 recetas modernas y asequibles con todos los sabores de Oriente Próximo, desde las especialidades turcas hasta los mejores platos de la tradición culinaria persa. En 2014, el primer libro de una londinense de origen iraní que se define como «cocinera autodidacta» se convirtió en el éxito revelación de la temporada: estuvo nueve semanas en la lista de los libros más vendidos y ganó el Premio Observer Food Monthly al Mejor Libro de Cocina del Año. Persiana reúne 100 recetas de los platos y sabores de Oriente Próximo , entendido en un sentido amplio, pues incluye desde especialidades turcas de las orillas del Mediterráneo Oriental hasta Irán y la tradición culinaria persa. Un espléndido festín que combina la enorme variedad y riqueza de sabores y aromas con la sencillez de un enfoque práctico y moderno. Como escribe Sabrina Ghayour en su prólogo: «La mayor parte de las veces sólo necesitará un puñado de especias y unas cuantas sugerencias y trucos que lo ayudarán a aprender qué hacer con ellas y a descubrir lo versátiles que pueden llegar a ser. Sólo con eso, su cocina puede experimentar una transformación espectacular [. . . ]. Espero que este libro le muestre que es posible llegar a la cocina y a los aromas de Oriente Próximo, que en realidad no son tan complicados y que, de verdad, son más accesibles de lo que podría pensar. » La crítica ha dicho. . . «Sabrina cocina lo que más me gusta comer: platos con sabores y aromas que destilan amor y generosidad [. . . ]. Su libro tendrá un lugar permanente en las estanterías de mi cocina. » Bruno Loubet «Sabrina ofrece todo lo que promete Oriente en unas recetas deliciosas. » Raymond Blanc «Nacida en Teherán, Sabrina Ghayour te ayudará a llenar tu mesa con un festín de platos increíbles. » Sunday Times Travel Magazine «Una maravillosa cocinera que domina la gastronomía de Oriente Próximo. Su libro es precioso, está repleto de información y es apasionante. Sencillamente genial. » Tom Parker-Bowles, Mail on Sunday «Se comprende por qué a Ottolenghi le gusta tanto este libro; es a la vez sofisticado y accesible. » Los Angeles Times *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 20199889
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen del vendedor
Persiana Recetas de Oriente Próximo y más allá
Librería: Imosver, PONTECALDELAS, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: Nuevo. Un espléndido banquete: 100 recetas modernas y asequibles con todos los sabores de Oriente Próximo, desde las especialidades turcas hasta los mejores platos de la tradición culinaria persa. En 2014, el primer libro de una londinense de origen iraní que se define como «cocinera autodidacta» se convirtió en el éxito revelación de la temporada: estuvo nueve semanas en la lista de los libros más vendidos y ganó el Premio Observer Food Monthly al Mejor Libro de Cocina del Año. Persiana reúne 100 recetas de los platos y sabores de Oriente Próximo, entendido en un sentido amplio, pues incluye desde especialidades turcas de las orillas del Mediterráneo Oriental hasta Irán y la tradición culinaria persa. Un espléndido festín que combina la enorme variedad y riqueza de sabores y aromas con la sencillez de un enfoque práctico y moderno. Como escribe Sabrina Ghayour en su prólogo: «La mayor parte de las veces sólo necesitará un puñado de especias y unas cuantas sugerencias y trucos que lo ayudarán a aprender qué hacer con ellas y a descubrir lo versátiles que pueden llegar a ser. Sólo con eso, su cocina puede experimentar una transformación espectacular [.]. Espero que este libro le muestre que es posible llegar a la cocina y a los aromas de Oriente Próximo, que en realidad no son tan complicados y que, de verdad, son más accesibles de lo que podría pensar.» La crítica ha dicho. «Sabrina cocina lo que más me gusta comer: platos con sabores y aromas que destilan amor y generosidad [.]. Su libro tendrá un lugar permanente en las estanterías de mi cocina.» Bruno Loubet «Sabrina ofrece todo lo que promete Oriente en unas recetas deliciosas.» Raymond Blanc «Nacida en Teherán, Sabrina Ghayour te ayudará a llenar tu mesa con un festín de platos increíbles.» Sunday Times Travel Magazine «Una maravillosa cocinera que domina la gastronomía de Oriente Próximo. Su libro es precioso, está repleto de información y es apasionante. Sencillamente genial.» Tom Parke. Nº de ref. del artículo: 0010297726
Cantidad disponible: 6 disponibles
Imagen de archivo
Persiana
Librería: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Tapa dura. Condición: Nuevo. Nº de ref. del artículo: PRH9788418363726
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
PERSIANA
Publicado por
SALAMANDRA, PUBLICACIONES Y EDICIONES SALAMANDRA, S., 2024
ISBN 10: 841836372X
ISBN 13: 9788418363726
Nuevo
Rústica
Librería: Antártica, Madrid, MAD, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Rústica. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 1438975
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen de archivo
PERSIANA
Librería: TERAN LIBROS, Madrid, España
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Condición: New. Normal/Disponible. Nº de ref. del artículo: 9788418363726
Cantidad disponible: 3 disponibles
Imagen de archivo
PERSIANA
Librería: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, España
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
Cartoné. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: Nuevo. 01. p B Un espléndido banquete: 100 recetas modernas y asequibles con todos los sabores de Oriente Próximo, desde las especialidades turcas hasta los mejores platos de la tradición culinaria persa. /B /P P En 2014, el primer libro de una londinense de o. LIBRO. Nº de ref. del artículo: 3029389
Cantidad disponible: 1 disponibles
Imagen del vendedor
Persiana : Recetas de Oriente próximo y más allá / Recipes from the Middle East & Beyond -Language: spanish
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: As New. Unread book in perfect condition. Nº de ref. del artículo: 43109197
Cantidad disponible: 7 disponibles
Imagen del vendedor
Persiana : Recetas de Oriente prà ximo y más allá / Recipes from the Middle East & Beyond -Language: spanish
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Condición: New. Nº de ref. del artículo: 43109197-n
Cantidad disponible: 1 disponibles