Pennsylvania Dutch Cook Book
Frederick, J. George
ISBN 10: 048622676X ISBN 13: 9780486226767
Editorial: Dover Publications, 1971
Usado
paperback
Librería:
HPB Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Descripción
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Sinopsis:
Now used by many Pennsylvania resorts as their official cookbook, this book by J. George Frederick, one-time president of the Gourmet Society of New York, is an excellent introduction to every aspect of Pennsylvania Dutch cookery from hors d'oeuvres to desserts. Over 350 recipes for apple soup, liver dumplings, shrimp wiggle, spaetzle, and more.
Acerca del autor: Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.
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Detalles bibliográficos
Título: Pennsylvania Dutch Cook Book
Editorial: Dover Publications
Año de publicación: 1971
Encuadernación: paperback
Condición: Very Good