The Pasta Bible: The Definitive Sourcebook, With Over 1,000 Illustrations

Leng, Tan Lee,Rizzi, Silvio,Teubner, Christian

ISBN 10: 0785819096 ISBN 13: 9780785819097
Editorial: Chartwell Books, Inc., 2009
Usado Hardcover

Librería: HPB-Ruby, Dallas, TX, Estados Unidos de America Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas Valoración 5 estrellas, Más información sobre las valoraciones de los vendedores

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Sinopsis:

Every conceivable type of Italian pasta or Asian noodle is presented, and we mean every conceivable this comprehensive volume includes dried, fresh, gnocchi, dumplings and even chocolate pasta. Featuring step-by-step instructions for making and cutting fresh dough; recipes incorporating cheese, fish, meat, game and poultries; and homemade soups and sauces. This book is a James Beard Cookbook Winner.

Reseña del editor: Every conceivable type of Italian pasta or Asian noodle is presented, and we mean every conceivable this comprehensive volume includes dried, fresh, gnocchi, dumplings and even chocolate pasta. Featuring step-by-step instructions for making and cutting fresh dough; recipes incorporating cheese, fish, meat, game and poultries; and homemade soups and sauces. This book is a James Beard Cookbook Winner.

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Detalles bibliográficos

Título: The Pasta Bible: The Definitive Sourcebook, ...
Editorial: Chartwell Books, Inc.
Año de publicación: 2009
Encuadernación: Hardcover
Condición: Very Good

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Leng, Tan Lee, Rizzi, Silvio, Teubner, Christian
Publicado por Chartwell Books, Inc., 2009
ISBN 10: 0785819096 ISBN 13: 9780785819097
Antiguo o usado Tapa dura

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Publicado por Chartwell Books, 2009
ISBN 10: 0785819096 ISBN 13: 9780785819097
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Publicado por Chartwell Books, 2009
ISBN 10: 0785819096 ISBN 13: 9780785819097
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Antiguo o usado Tapa dura

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