PRINCIPIOS BASICOS DE ELABORACION DE EMBUTIDOS (Hojas divulgativas num 4/89 HD)

F. Jimenez Colmenero y J. Carballo Santaolalla

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Librer�a: Libreria 7 Soles, Galapagar, MA, Espa�a

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1989, Madrid, Ministerio de agricultura pesca y alimentacion, 21x14, 20 paginas con fotografias, tapa rustica ilustrada, 50 gramos, buen estado. N� de ref. del art�culo N12-40

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T�tulo: PRINCIPIOS BASICOS DE ELABORACION DE ...

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