Oral Processing and Consumer Perception: Biophysics, Food Microstructures and Health Format: Hardcover

Wolf, Bettina ; Bakalis, Serafim ; Chen, Jianshe

ISBN 10: 1788017153 ISBN 13: 9781788017152
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2022
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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