Oink. Este artículo no está disponible.
Idioma: inglés
Editorial: Peter Booth, 2024
- Tapa dura
- Nuevo
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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N° de ref. del artículo ria9780648459552_new
- Título
- Oink
- Autor
- Booth, Pj
- Editorial
- Peter Booth
- Año de publicación
- 2024
- Estado
- New
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa dura
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0648459551
- ISBN 13
- 9780648459552
- Peso del artículo
- 1050 gramos
Oink is a step by step narrative and pictorial guide to pork butchery for the purposes of artisan charcuterie. It includes a guide to the specialised equipment needed to produce artisan charcuterie as well as step by step techniques.
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