Ohmic Heating in Food Processing

Libro 1 de 3: Electro-Technologies for Food Processing Series

Hosahalli S. Ramaswamy

ISBN 10: 113819896X ISBN 13: 9781138198968
Editorial: CRC Press Dez 2016, 2016
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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