OUTLINES OF MEAT SCIENCE & TECHNOLOGY
Idioma: inglés
Editorial: Jaypee Brothers Medical Publishers (P) Ltd., 2024
- Tapa blanda
- Nuevo

Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
Vendedor de AbeBooks desde 19 de enero de 2007
Condición: Nuevo
EUR 13,67
Cantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoN° de ref. del artículo 396200744
- Título
- OUTLINES OF MEAT SCIENCE & TECHNOLOGY
- Autor
- Sharma, BD; Sharma, Kinshuki
- Editorial
- Jaypee Brothers Medical Publishers (P) Ltd.
- Año de publicación
- 2024
- Estado
- New
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa blanda
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 9356962987
- ISBN 13
- 9789356962989
1. Indian Meat Industry
2. Structure, Composition and Nutritive Value of Meat Tissues
3. Conversion of Muscle to Meat
4. Some Meat Quality Parameters
5. Meat Cutting Practices
6. Aging of Dressed Carcasses
7. Fraudulent Substitution of Meat and its Recognition
8. Principles of Various Preservation Techniques
9. Processing of Meat and Meat Products
10. Microbial and Other Deteriorative Changes in Meat and their Identification
11. Standards and Quality Control Measures for Meat and Meat Products
12. Food Safety Laws Governing Trade of Meat and Meat Products in India
13. Packaging of Meat and Meat Products
14. Basics of Sensory Evaluation of Meat Food Products
15. Chemical Composition and Nutritive Value of Poultry Meat
16. Preslaughter Handling, Transport and Dressing of Poultry
17. Antemortem and Postmortem Examination of Poultry
18. Preservation of Poultry Meat
19. Processing of Some Convenience Poultry Products
20. Utilization of Poultry Industry Byproducts
21. Structure, Composition and Nutritive Value of Eggs
22. Microbial Spoilage of Eggs
23. Preservation and Maintenance of Eggs
24. Packaging of Poultry Products
25. Role of Meat and Poultry Products in Human Nutrition
26. Fish Products Technology
27. Organic Meat Food Products
28. Genetically Modified Animal and Marine Products
29. Packaging Materials for Livestock and Poultry Products
30. Testing and Specifications of Packaging Materials and Packages
31. Sensory Evaluation of Meat Products in Practice
32. Meat Eating and Animal Welfare
33. Biotechnological Approaches in Processing and Packaging of Poultry Products
34. Pesticide Residues in Meat: A Public Health Concern
35. Healthier Meat and Meat Products and their Role as Functional Foods
36. Optimizing Shelf-Life of Meat and Meat Products using Innovative Packaging Solutions
37. Developments in Sensory Evaluation of Muscle Foods
38. Developments in Sustainable Packaging of Muscle Foods
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Majestic Books
Hounslow, Reino Unido
Vendedor de AbeBooks desde 19 de enero de 2007
Tarifas de envío de Reino Unido a Estados Unidos de America
| Artículo | De 14 a 45 días hábiles | De 5 a 10 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 7,56 | EUR 11,46 |
Métodos de pago
Descripción de la tienda
Especialidad
Art, Economics, Buddhism, Religion, Sociology, PaintingInformación empresarial del vendedor
BOOKS AND PERIODICALS AGENCY LTD
90 Barnet Gate Lane
Barnet, Reino Unido EN5 2AX
Condiciones de venta
Returns accepted if you are not satisfied with the Service or Book.
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a Majestic Books, Hounslow, United Kingdom, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.
Condiciones de envío
Best packaging and fast delivery