Nutritional evaluation of food processing.

Idioma: inglés

Editorial: New York,London: John Wiley & Sons,, 1960

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XVIII, 612 Seiten Ehem. Bibliotheksexemplar (Literarische Abteilung der Metallgesellschaft A.G., Frankfurt). Etikettierung am Buchrücken, Stempel und Vermerke auf dem Titelblatt. Innen sauber und ohne Anstreichungen. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1050.

N° de ref. del artículo 169844

Detalles bibliográficos

Título
Nutritional evaluation of food processing.
Autor
Harris, Robert S. and Harry von Loesecke
Editorial
New York,London: John Wiley & Sons,
Año de publicación
1960
Estado
Gut
Encuadernación
24 cm, Leinen
Idioma
inglés
Peso del artículo
1050 gramos
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Naumburg, Alemania

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