Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

This, Hervé

28 valoraciones de Goodreads

Idioma: francés

Editorial: Columbia University Press, 2014

0231164866 / 9780231164863

Serie: Libro 34 de 57 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Título
Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autor
This, Hervé
Editorial
Columbia University Press
Año de publicación
2014
Estado
New
Encuadernación
hardcover
Idioma
francés
ISBN 10
0231164866
ISBN 13
9780231164863
Peso del artículo
17 onzas
Dimensiones
5x1x8
Serie
Libro 34 de 57: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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