The New Professional Chef - 5th Edition (The Culinary Institute of America)

Idioma: inglés

Editorial: Van Nostrand Reinhold Company, NY, 1991

Librería: Jeff Stark, Barstow, CA, Estados Unidos de AmericaJeff Stark

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Detalles bibliográficos

Título
The New Professional Chef - 5th Edition (The Culinary Institute of America)
Autor
Bocuse, Paul; Metz, Ferdinand -etal
Editorial
Van Nostrand Reinhold Company, NY
Año de publicación
1991
Estado
VG Plus
Sobrecubierta
No Jacket as Expected
Encuadernación
Glossy Hardback
Idioma
inglés
Edición
#1 in Line.

Jeff Stark

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Jeff Stark

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