Near-Infrared Spectroscopy in Food Science and Technology

Idioma: inglés

Editorial: John Wiley & Sons, 2006

0471672017 / 9780471672012

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YUKIHIRO OZAKI, PHD, is a Professor in the Department of Chemistry at Kwansei Gakuin University, Sanda, Japan. He is also a coeditor of the books Near-Infrared Spectroscopy: Principles, Instruments, Applications and Two-Dimensional Correlation Spectroscopy..

N° de ref. del artículo 446917676

Título
Near-Infrared Spectroscopy in Food Science and Technology
Autor
Y Ozaki
Editorial
John Wiley & Sons
Año de publicación
2006
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
0471672017
ISBN 13
9780471672012
Dimensiones
2.5 x 24.2 x 16.1
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