Natural Polymer-Based Films and Coatings in Food Technology

Idioma: inglés

Editorial: Elsevier Science, 2026

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Reviews the fundamentals of natural polymer-based films and coatings, including their properties and production methodsProvides guidance on selecting suitable materials and developing specific film and coating properties for applications in.

N° de ref. del artículo 2769883020

Título
Natural Polymer-Based Films and Coatings in Food Technology
Editorial
Elsevier Science
Año de publicación
2026
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
044334244X
ISBN 13
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