The National Parks Cookbook : The Best Recipes from (and Inspired By) America's National Parks
Idioma: inglés
Editorial: Harvard Common Press Okt 2022, 2022
- Tapa dura
- Nuevo
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Neuware - Feast on the flavors of America’s national parks with more than 70 delicious recipes inspired by their iconic lodges, landscapes, and chefs—including savory dishes, cocktails, and desserts.Since the world’s first-ever national park—Yellowstone—was established, national parks have fed millions of hungry visitors in their historic dining rooms and restaurants. FromAcadia’s famous puffy popoverstoZion’s loaded Navajo tacos, guests have long enjoyed a range of unique regional cuisines, meals made from foraged foods, and gourmet menus whipped up by celebrated chefs, even in the middle of nowhere.Who can forget that piping-hot platter ofMoose Drool–Braised Bison Short Ribs in Yellowstone, or the massive slab ofMile-High Blackberry Ice Cream Pie in Shenandoah Maybe you keep dreaming about theHuckleberry Margaritas from Grand Teton(and the spectacular sunset that accompanied them on the deck ofJackson Lake Lodge), or you still order the sameboysenberry pie from Yosemitethat you remember from your childhood. (Pssst. It’s still made the same way as it was more than 60 years ago!)Now you can re-create and enjoy these legendary recipes at home withThe National Parks Cookbook!Part cookbook and part escapist lifestyle book filled with stunning travel photography and national park history,The National Parks Cookbookfeatures recipes from popular national park destinations in the west, east, north, and south. You’ll find signature dishes from the top 10 national parks in the country, including: - Classics like theGrand Canyon Hiker’s Stew from Phantom Ranchand theYosemite Firefall Cocktail from The Ahwahnee Bar- Original recipes inspired by park flora and fauna such asLingonberry Brie en Croute from Denali- Local culinary specialties likeFried Fish and Fungi with Creole Sauce from the Virgin Islands Take a food-driven tour through the parks and take your taste buds on an adventure with memorable recipes from breakfast to dinner, appetizers to dessert, and everything in between!The Great Outdoor Cooking series brings the flavors of the kitchen into the wild, with recipes designed for campfires, cabins, trails, and backyards alike. With a beautiful photo for every recipe, an attractive giftable package, and an affordable price, each book blends easy techniques with adventurous spirit, proving that outdoor meals can be just as fun—and delicious—as anything cooked indoors. Other books in the series include The New Camp Cookbook, The Backyard Fire Cookbook, The Family Camp Cookbook, Cabin Cocktails, Camp Cocktails, New Camp Cookbook Fireside Warmers, and New Camp Cookbook on the Trail.…
N° de ref. del artículo 9780760375112
- Título
- The National Parks Cookbook : The Best Recipes from (and Inspired By) America's National Parks
- Autor
- Linda Ly
- Editorial
- Harvard Common Press Okt 2022
- Año de publicación
- 2022
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Buch
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0760375119
- ISBN 13
- 9780760375112
- Peso del artículo
- 907 gramos
- Dimensiones
- 230x230x18 mm
Since the world’s first-ever national park—Yellowstone—was established, national parks have fed millions of hungry visitors in their historic dining rooms and restaurants. From Acadia’s famous puffy popovers to Zion’s loaded Navajo tacos, guests have long enjoyed a range of unique regional cuisines, meals made from foraged foods, and gourmet menus whipped up by celebrated chefs, even in the middle of nowhere.
Who can forget that piping-hot platter of Moose Drool–Braised Bison Short Ribs in Yellowstone, or the massive slab of Mile-High Blackberry Ice Cream Pie in Shenandoah? Maybe you keep dreaming about the Huckleberry Margaritas from Grand Teton (and the spectacular sunset that accompanied them on the deck of Jackson Lake Lodge), or you still order the same boysenberry pie from Yosemite that you remember from your childhood. (Pssst... It’s still made the same way as it was more than 60 years ago!)
Now you can re-create and enjoy these legendary recipes at home with The National Parks Cookbook!
Part cookbook and part escapist lifestyle book filled with stunning travel photography and national park history, The National Parks Cookbook features recipes from popular national park destinations in the west, east, north, and south. You’ll find signature dishes from the top 10 national parks in the country, including:
- Classics like the Grand Canyon Hiker’s Stew from Phantom Ranch and the Yosemite Firefall Cocktail from The Ahwahnee Bar
- Original recipes inspired by park flora and fauna such as Lingonberry Brie en Croute from Denali
- Local culinary specialties like Fried Fish and Fungi with Creole Sauce from the Virgin Islands
Take a food-driven tour through the parks and take your taste buds on an adventure with memorable recipes from breakfast to dinner, appetizers to dessert, and everything in between!
The Great Outdoor Cooking series brings the flavors of the kitchen into the wild, with recipes designed for campfires, cabins, trails, and backyards alike. With a beautiful photo for every recipe, an attractive giftable package, and an affordable price, each book blends easy techniques with adventurous spirit, proving that outdoor meals can be just as fun—and delicious—as anything cooked indoors.
Other books in the series include The New Camp Cookbook, The Backyard Fire Cookbook, The Family Camp Cookbook, Cabin Cocktails, Camp Cocktails, New Camp Cookbook Fireside Warmers, and New Camp Cookbook on the Trail.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
WILL TAYLOR's lifelong devotion to photography began in grammar school when he started building 110 kit cameras. His love for that clicking shutter never abated. He is now an award-winning commercial and editorial fashion photographer, shooting magazine covers and celebrities for clients worldwide. Still, Will lives for all types of photography--from nature photography to cookbooks--and focusing on the art behind every shot. When not hiding behind his lens or computer screen, Will enjoys escaping into nature with his wife and friends, searching for that next bluebird powder day, glassy peeling wave, or meandering river.
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