Mycotoxins and Food Safety. Este artículo no está disponible.
Idioma: inglés
Editorial: IntechOpen, 2020
- Tapa dura
- Nuevo
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Descripción del artículo del vendedor
Mycotoxins and Food Safety | Suna Sabuncuoglu | Buch | Gebunden | Englisch | 2020 | IntechOpen | EAN 9781789848748 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
N° de ref. del artículo 120053860
- Título
- Mycotoxins and Food Safety
- Autor
- Suna Sabuncuoglu
- Editorial
- IntechOpen
- Año de publicación
- 2020
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Buch
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1789848741
- ISBN 13
- 9781789848748
- Peso del artículo
- 609 gramos
- Dimensiones
- 266 x 185 x 17 mm
- Catálogos de vendedores
- Bücher
Foodborne illnesses are a global public health concern with implications worldwide. Mycotoxins are naturally occurring toxins produced by microfungi that are capable of causing disease and death in. living organisms. They are recognized as a major economic problem due to their impact on human health, animal productivity, and.domestic and.international.trade. This book provides updated information about foodborne mycotoxins, their toxicities, new determination methods, prevention strategies, and regulations around the world.
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