The Multicultural Cookbook for Students (Cookbooks for Students)
Idioma: inglés
Editorial: Greenwood, 1993
- Tapa blanda
- Usado

Librería: The Book Cellar, LLC, Nashua, NH, Estados Unidos de AmericaThe Book Cellar, LLC
Vendedor de AbeBooks desde 12 de agosto de 1998
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N° de ref. del artículo 10671556
- Título
- The Multicultural Cookbook for Students (Cookbooks for Students)
- Autor
- Albyn, Carole L.
- Editorial
- Greenwood
- Año de publicación
- 1993
- Estado
- Good
- Encuadernación
- paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0897747356
- ISBN 13
- 9780897747356
- Peso del artículo
- 22 onzas
- Dimensiones
- 7x0x10
Take an appetizing tour of the world with The Multicultural Cookbook for Students. Arranged by region and then by country, each group of recipes is preceded by a brief description of the geography, history, and culinary traditions of the country. Recipes list the number of people served per dish, the ingredients--with appropriate substitutions for more exotic items--the equipment needed, and easy-to-follow directions for the preparation of dishes. A glossary is also included. Recommended for grades 4-12.
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Acerca del autor
CAROLE LISA ALBYN is a branch librarian (formerly children's librarian) at the Evelyn Meador Branch Library, Harris County Public Library System, Seabrook, Texas. She is a member of the American Library Association and the Texas Library Association.
LOIS SINAIKO WEBB is a restaurant consultant and caterer in Seabrook, Texas. She owned and operated a seafood restaurant for 15 years which she closed in 1986 in order to travel and write for many food service publications. In 1988, while in the People's Republic of China, Ms. Webb taught American cooking to 54 chefs in the Jilin Province.
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