Mozza at Home: More than 150 Crowd-Pleasing Recipes for Relaxed, Family-Style Entertaining: A Cookbook
Idioma: inglés
Editorial: Knopf, 2016
- Tapa dura
- Nuevo
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItaliaBrook Bookstore On Demand
Vendedor de IberLibro desde 11 de octubre de 2022
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- Título
- Mozza at Home: More than 150 Crowd-Pleasing Recipes for Relaxed, Family-Style Entertaining: A Cookbook
- Autor
- Silverton, Nancy
- Editorial
- Knopf
- Año de publicación
- 2016
- Estado
- new
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa dura
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0385354320
- ISBN 13
- 9780385354325
- Peso del artículo
- 1,5 kilogramos
Now, in Mozza at Home, Nancy shares her renewed passion and provides nineteen menus packed with easy-to-follow recipes that can be prepared in advance (with no fancy restaurant equipment needed!) and are perfect for entertaining. Organized by meal, each menu provides a main dish along with a complementary selection of appetizers and side dishes. Under Nancy’s guidance you can mix and match all the options depending on the size of your gathering. Make a few sides for a small dinner party with friends, or make them all for a delicious family feast! And don’t forget dessert—there’s an entire chapter dedicated to end-of-meal treats such as Devil’s Food Rings with Spiced White Mountain Frosting and Dario’s Olive Oil Cake with Rosemary and Pine Nuts that can be prepared hours before serving so that the host gets to relax during the event too.
Whether it’s Marinated Olives and Fresh Pecorino and other appetizers that can be put out while you’re assembling the rest of the meal . . . salads, such as Endive Salad with Date Anchovy Dressing, composed of sturdy lettuces that won’t wilt . . . simple sides, such as Roasted Carrots and Chickpeas with Cumin Vinaigrette, that are just as delicious served at room temperature as they are warm . . . or show-stopping mains such as the Flattened Chicken Thighs with Charred Lemon Salsa Verde—there is something here for everyone and every occasion. With clever tips on how to organize your table and your time when serving many guests, Mozza at Home helps you throw the perfect dinner party—one that’s positively stress-free and delicious!
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
Carolynn Carreño is a James Beard Award–winning journalist and the coauthor of many cookbooks, including Meat (with Pat LaFrieda), The Mozza Cookbook and A Twist of the Wrist (with Nancy Silverton), Eat Me (with Kenny Shopsin), Fresh Every Day and Sara Foster’s Casual Cooking (with Sara Foster), and 100 Ways to Be Pasta (with Wanda and Giovanna Tornabene). Her book Bowls of Plenty is forthcoming. She lives in New York and San Diego.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
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