Molly Moon's Homemade Ice Cream: Sweet Seasonal Recipes for Ice Creams, Sorbets, and Toppings Made With Local Ingredients
Moon, Molly/ Spittler, Christina/ Barnard, Kathryn (Photographer)
Idioma: inglés
Editorial: Sasquatch Books, 2012
- Tapa dura
- Nuevo

Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
Vendedor de IberLibro desde 6 de enero de 2003
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N° de ref. del artículo 1570618100
- Título
- Molly Moon's Homemade Ice Cream: Sweet Seasonal Recipes for Ice Creams, Sorbets, and Toppings Made With Local Ingredients
- Autor
- Moon, Molly/ Spittler, Christina/ Barnard, Kathryn (Photographer)
- Editorial
- Sasquatch Books
- Año de publicación
- 2012
- Estado
- Brand New
- Encuadernación
- Hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1570618100
- ISBN 13
- 9781570618109
- Peso del artículo
- 0,55 kilogramos
Artisanal ice cream is all the rage—and Molly Moon owns the greater Seattle ice cream market with delicious offerings and a creative community-building business ethic
When Molly Moon Neitzel opened the first of her five boutique ice cream scoop shops in the spring of 2008, it was an instant hit with the folks of Seattle. Customers have been happily lining up for a cone or signature sundae ever since, with major publications like Bon Appétit and Travel + Leisure hailing Molly Moon’s Ice Cream shops as some of the best in the United States. And now, you can make Molly’s delicious ice creams, sorbets, and toppings at home!
Arranged in the book by season—with the focus on using local, fresh fruit and herbs in combinations that are both familiar and surprising—you will find recipes for most flavors imaginable and even those a little unimaginable.
A sampling of these lip-smacking ice-cream treats includes:
• Honey Lavender Ice Cream
• Rhubarb Rose Compote
• Raspberry Mint Sorbet
• Watermelon Sorbet
• Crispy Nut Cobbler-Top Crumble
• Cinnamon Ice Cream
• Maple Walnut Ice Cream
• Mexican Chocolate Ice Cream
• Chocolate Coconut Milk Ice Cream
• Salted Caramel Ice Cream
• Cardamom Ice Cream
• Cappucino Ice Cream
• Vanilla Bean Ice Cream
And much more!
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
Following an environmental studies degree at the University of Washington, Christina Spittler dove in to studying pastry at the Seattle Culinary Academy. Based in Seattle, she is head chef at Molly Moon's Homemade Ice Cream.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
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