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Modern Pastry Chef Two Volume Set Vol 1: Breads, Cakes, Pies and Other Baked Products Vol 2: French Pastries, Cookies, Mousses, Molded And Frozen Desserts

Sultan, William J.

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ISBN 10: 0870552252 / ISBN 13: 9780870552250
Editorial: Avi Publishing Co Inc., Westport, CT, 1977
Usado Condición Very Good Hardcover
Librería: Book Stop, Inc. (Albuquerque, NM, Estados Unidos de America) Cantidad: 1

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Two volume set, 8vo, cloth (hard cover), vol 1: i-viii, 1-360, Vol 2: i-ix, 1-348, very light shelf wear, texts clean and unmarked, bindings firm. (BL/GT cook). N° de ref. de la librería 701610

Detalles bibliográficos

Título: Modern Pastry Chef Two Volume Set Vol 1: ...

Editorial: Avi Publishing Co Inc., Westport, CT

Año de publicación: 1977

Encuadernación: Hardcover

Condición del libro: Very Good

Condición de la sobrecubierta: No Jacket

Edición: 1st Edition

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Dirección: Albuquerque, NM, Estados Unidos de America

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