Miscellaneous Foods : Fourth Supplement to the Fifth Edition of McCance and Widdowson's the Composition of Foods. Este artículo no está disponible.
Idioma: inglés
Editorial: Royal Society of Chemistry, 1998
- Tapa blanda
- Nuevo
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- Título
- Miscellaneous Foods : Fourth Supplement to the Fifth Edition of McCance and Widdowson's the Composition of Foods
- Autor
- Brown, W. Chan; Buss, D. H.
- Editorial
- Royal Society of Chemistry
- Año de publicación
- 1998
- Estado
- New
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa blanda
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0851863604
- ISBN 13
- 9780851863603
This is a supplement to The Composition of Foods 5th Edition, providing the only authoritative, up-to-date and extensive compilation of nutrient composition.
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Reseña del editor
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