Millet Proteins: Nutritional, Structural and Functional Attributes

Idioma: inglés

Editorial: Royal Society of Chemistry, 2026

1837677395 / 9781837677399

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Título
Millet Proteins: Nutritional, Structural and Functional Attributes
Autor
Shweta Suri
Editorial
Royal Society of Chemistry
Año de publicación
2026
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
1837677395
ISBN 13
9781837677399

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