Middle Eastern Feasts: Modern classics from the Mediterranean to the Arabian Sea

Idioma: inglés

Editorial: Murdoch Books, 2024

1761500392 / 9781761500398

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From Mediterranean-inspired salads to mezzes from across the Arabian Peninsula, welcome to this collection of over 90 classic recipes from Michael Rantissi and Kristy Frawley's renowned Sydney neighbourhood bistro Kepos Street Kitchen, ready made for sharing. Enjoy the perfect hummus, lamb keftas, or a cauliflower, tahini and zhoug salad, as well as grilled prawns, whole baked fish or an 8-hour lamb shoulder. Complete with banquet ideas, serving tips and a range of breads, dips and desserts, Middle Eastern Feasts is a celebration of abundant brunches, weeknight dinners and long weekend lunches - an essential companion for feasts with family and friends.

N° de ref. del artículo 0109689

Título
Middle Eastern Feasts: Modern classics from the Mediterranean to the Arabian Sea
Autor
Michael Rantissi, Kristy Frawley
Editorial
Murdoch Books
Año de publicación
2024
Estado
New
Encuadernación
Hardback
Idioma
inglés
ISBN 10
1761500392
ISBN 13
9781761500398

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