Microorganisms in Foods 5: Characteristics of Microbial Pathogens (Food Safety S)

International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)

ISBN 10: 041247350X ISBN 13: 9780412473500
Editorial: Springer, 1996
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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