Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods

Libro 1 de 17: Food Biology

Ray, Ramesh C., Dr. (EDT); Didier, Montet, Dr. (EDT)

ISBN 10: 1482223082 ISBN 13: 9781482223088
Editorial: CRC Press, 2014
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Como Nuevo Encuadernación de tapa dura

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