Microbiological Risk Assessment in Food Processing (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)

Libro 10 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
ISBN 10: 0849315379 ISBN 13: 9780849315374
Editorial: CRC Press, 2002
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Bueno Encuadernación de tapa dura

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