Microbial Interaction in Fermented Beverages

Fernandez Pedro A. Aredes Sosa Oscar A. Farias Marta E. Mendoza Lucia M.

ISBN 10: 160876785X ISBN 13: 9781608767854
Editorial: Nova Science Publishers, Incorporated, 2010
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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