Microbial Control and Food Preservation: Theory and Practice (eng)

Libro 21 de 30: Food Microbiology and Food Safety

Juneja, Vijay K.

ISBN 10: 1493985191 ISBN 13: 9781493985197
Editorial: Springer, 2019
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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