Mexican Cook Book Devoted to American Homes: : Authentic Recipes from every Region of the Mexican Republic. Adapted for Use in the United States, Central and South America

Editorial: n.p., Mexico City, 1971

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Josefina Velazquez de Leon's Mexican Cook Book is a cornerstone of Mexican culinary tradition, offering authentic recipes and techniques that have shaped modern Mexican cooking. A lasting influence on chefs like Enrique Olvera, Diana Kennedy, and Rick Bayless, this classic volume celebrates the depth and diversity of Mexico's cuisine. Bilingual text in Spanish and English. Light wear to wraps, small inconsequential chips to opening page edges, spine toned, sticker to spine head, overall a near fine copy of this influential book of Mexican cuisine.

N° de ref. del artículo 229904

Detalles bibliográficos

Título
Mexican Cook Book Devoted to American Homes: : Authentic Recipes from every Region of the Mexican Republic. Adapted for Use in the United States, Central and South America
Autor
de Leon, Josefina Velazquez
Editorial
n.p., Mexico City
Año de publicación
1971
Estado
Muy bueno
Encuadernación
Illustrated wraps (paperback)
Ilustrador
Black and white illustrations throughout.
Edición
Eighth edition.
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