Melon Garnishing

Idioma: inglés

Editorial: Intl Culinary Consultants, 1985

0939763117 / 9780939763115

Librería: Star Canyon Books, Woodland, CA, Estados Unidos de AmericaStar Canyon Books

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International Culinary Consultants. 1985. Elberon, NJ. Hardcover. Large format. Signed and dated by author (March 2000) on front free endpaper. The illustrations are plentiful, and they're outstanding - large color photographs, drawings, and patterns. Includes a list in rear of 'Additional Garnishing Books, Tools & Videos.' 96 pages. Securely packed in a lidded box for protection during shipment.

N° de ref. del artículo 016461

Título
Melon Garnishing
Autor
Harvey Rosen
Editorial
Intl Culinary Consultants
Año de publicación
1985
Estado
As New
Sobrecubierta
As New
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0939763117
ISBN 13
9780939763115
Ilustrador
Vince Serbin

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