The Mediterranean Pantry: Creating and Using Condiments and Seasonings
Idioma: inglés
Editorial: Artisan, NY, 1994
- Tapa dura
- Usado
Librería: cookbookjj, Pasadena, CA, Estados Unidos de Americacookbookjj
Vendedor de IberLibro desde 22 de febrero de 2005
Condición: Usado - Excelente
EUR 11,45
Cantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoDescripción del artículo del vendedor
188518302X AS NEW as new dj.
N° de ref. del artículo MAIN006880I
- Título
- The Mediterranean Pantry: Creating and Using Condiments and Seasonings
- Autor
- Kremezi, Aglaia
- Editorial
- Artisan, NY
- Año de publicación
- 1994
- Estado
- Fine
- Sobrecubierta
- as new
- Encuadernación
- Hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 188518302X
- ISBN 13
- 9781885183026
- Edición
- First ptg.
- Catálogos de vendedores
- Regional:: European
The Mediterranean Pantry includes recipes for unusual and familiar condiments--preserves, flavored oils and vinegars, liqueurs, and spices using these products. Preserve colorful red, yellow, and green bell peppers in olive oil during the height of the season, and serve a tasty pasta sauce months later that you can make in minutes chopping the peppers and mixing with roasted garlic and olive oil. Or make a tart green tomato and mint relish before the first frost and enjoy it with roast lamb on a cold winter night. The Mediterranean Pantry will help you infuse sunny Mediterranean flavors into meals all years long.
This delicious collection includes recipes for Preserved Lemons, Green Olives with Harissa and Orange, Green Fig Preserves, Fried Artichoke with Garlic in Olive Oil, Olive Oil with Truffles, and many other items with which to stock your pantry shelves. Many recipes are as simple as mixing several ingredients, with little or no cooking. In addition, a detailed list of mail-order sources ensures that even the most exotic ingredients will be available to all.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
De la contraportada
Drawing on customs that extend back to ancient times, Aglaia Kremezi explores traditional seasonings and preserved foods from around the Mediterranean, weaving together historical, mythological, and botanical information. She presents seventy recipes from Italy, Spain, Greece, the Eastern Mediterranean, and North Africa that incorporate distinctive herbs, spices, and flavorings. Included are recipes for Preserved Lemons, Harissa, Green Olives with Harissa and Orange, Green Fig Preserves, Fried Artichokes with Garlic in Olive Oil, Thyme Liqueur, Olive Oil with Truffles, and many other items with which to stock your pantry shelves and which also make out-of-the-ordinary gifts. Many recipes are as simple as mixing several ingredients, with little or no cooking.
The book includes a details list of mail-order sources so that even the most exotic ingredients are available to all. It is an indispensable volume for all who like to preserve their summer produce, prepare delicious, robust dishes quickly, and share the bounty of their larders by giving homemade prepared foods.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
cookbookjj
Pasadena, CA, Estados Unidos de America
Vendedor de IberLibro desde 22 de febrero de 2005
Tarifas de envío en Estados Unidos de America
| Artículo | De 5 a 14 días hábiles | De 3 a 6 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 4,35 | EUR 8,89 |
Métodos de pago
- Cheque
- Giro postal
- PayPal
Descripción de la tienda
Thousands of cook books in excellent condition. Electronic bookstore devoted to food & drink. In-depth knowledge of used, rare and out-of-print cookbooks. Please e-mail (cookbookjj@gmail.com) if you have a question use "abe question" as the subject line. Book id number(s) and order/purchase order id help me answer your question quickly and accurately.
Especialidad
Food Literature, Cookery, Cook Books, Wine, History of Food & Drink, food advertising and recipe booklets, Beverages, Replace Mom's treasured, Food Company HistoryInformación empresarial del vendedor
cookbookjj
CA, Estados Unidos de America
Condiciones de venta
International orders paid via PayPal facilitate quick shipment and accurate assessment of shipping cost. Shipping costs less when a book weighs under 2lbs and payments requested via PayPal will reflect that. Books not as described may be returned. I absolutely require that you contact me for instructions before mailing a return. Not returnable for any other reason.
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a cookbookjj, Pasadena, California, U.S.A., sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.
Condiciones de envío
Books are protectively wrapped and placed in a damage resistent container for their journey via the United States Postal Service. Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book weighs more, I may contact you to let you know an extra shipping charge is required. PayPal orders receive complimentary electronic tracking.