Meat technology and application of biodegradable active packaging: Physico-chemical and microbiological characteristics during storage

Franciscatti Hoffmann, Larissa; De Souza Silva, Keila

ISBN 10: 6203971626 ISBN 13: 9786203971620
Editorial: Our Knowledge Publishing, 2021
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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