Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (Hardcover)

Idioma: inglés

Editorial: Taylor & Francis Ltd, London, 2020

1138347671 / 9781138347670

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Hardcover. Written by experts from all over the world, the book comprises the latest applications of mathematical and models in food engineering and fermentation. It provides the fundamentals on statistical methods to solve standard problems associated with food engineering and fermentation technology. Combining theory with a practical, hands-on approach, this book covers key aspects of food engineering. Presenting cuttingedge information, the book is an essential reference on the fundamental concepts associated with food engineering. Written by experts from all over the world, the book comprises the latest applications of mathematical and models in food engineering and fermentation. It provides the fundamentals on statistical methods to solve standard problems associated with food engineering and fermentation technology. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.

Título
Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (Hardcover)
Autor
Surajbhan Sevda
Editorial
Taylor & Francis Ltd, London
Año de publicación
2020
Estado
new
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
1138347671
ISBN 13
9781138347670

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